Curiosità

Mercoledì, 18 Gennaio 2017

Mappa e origini dei dolci napoletani

Categoria: Curiosità

Mappa e origini dei dolci napoletani

La pasticceria napoletana è da sempre riconosciuta per la sua raffinatezza e varietà. Molti dei suoi cavalli di battaglia hanno origini lontane, portati dalle dominazioni straniere che di volta in volta si sono contese il trono della nostra città. Altre preparazioni invece nascono in luoghi più nascosti, lontano dai rumori della vita mondana, nei moltissimi monasteri cittadini che ricoprono Napoli con una rete fittissima.
Alla scoperta di alcune ricette tradizionali, abbiamo deciso di soffermarci più ampiamente su una ricerca generale che ci riconducesse alle origini di preparazioni più o meno conosciute della tradizione dolciaria partenopea!

Martedì, 03 Gennaio 2017

CalendariodaTavola

Categoria: Curiosità

CalendariodaTavola

Navigando nel web alla ricerca di un calendario dei cibi stagionali degno di nota, mi sono imbattuta in una rubrica molto interessante che proponeva un calendario insolito, basato non solo sulle pietanze stagionali, ma anche sulla storicità e tradizionalità dei cibi proposti mese per mese sulle tavole della nostra penisola negli ultimi …trecento anni!

Venerdì, 11 Novembre 2016

A San Martino ogni mosto diventa Vino! Eventi avvinazzati e non a Napoli e dintorni!

Categoria: Curiosità

A San Martino ogni mosto diventa Vino! Eventi avvinazzati e non a Napoli e dintorni!

Cheste è chella bella Jornata di San Martino c’a Napole, e me credo pe tutto lo Munno, se fa na grosa festa; e grazia de chesta sollennità, a dove echiù, a dove meno, se fa lo grande pranzo...”.

 

Giovedì, 27 Ottobre 2016

Il fascino irresistibile del Melograno

Categoria: Curiosità

Il fascino irresistibile del Melograno

Fin dall’antichità questo particolare frutto è stato simbolo di abbondanza e longevità e già da allora le sue molteplici proprietà terapeutiche erano ben note.

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    Abbiamo creato questo spazio per condividere l'esperienza di nuove ricette che ci hanno entusiasmato, gli eventi a cui abbiamo partecipato e tutte le nuove esperienze in cui ci piace affondare le mani.

    Questi sono i nostri appunti in giro!

  • COMMENTI A BOCCA PIENA

    anna

    10. Dicembre, 2012 |

    ma che bel blog, e io mi fermo qui...
    bellissima ricetta, la proverò!!1

    elena

    elena

    23. Novembre, 2012 |

    Questo blog mi fa venire proprio fame...e anche voglia di cucinare. Brave le Cuoche in giro!

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